想吃甜品不用买,杨枝甘露自己做,香甜Q弹好过

想吃甜品不用买,杨枝甘露自己做,香甜Q弹好过

时间:2020-02-12 17:58 作者:admin 点击:
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导读:想吃甜品不用买,杨枝甘露自己做,香甜Q弹好过瘾,夏季别错过

夏季来了,甜品店的生意是一日比一日火,网红的店买个奶茶还要排3小时队,吃货的热情真是无法估量。说到我最爱的夏季最佳饮品,要数杨枝甘露是第一,这样的一碗羹,里面有Q弹爽滑的西米,香甜的芒果肉,入口顺滑浓醇的椰奶,一勺下去还能吃到酸甜解腻的西柚肉,什么叫一口难忘,吃过您就能真正体会到。

有段时间特别迷恋杨枝甘露,于是在家自制了很多回,家人吃过后纷纷表示口感很惊艳,因为用料足,材料很新鲜,吃上一次后,家人就再也不愿意出去吃了。那天吃了个冷布丁,口感冰凉爽滑,感觉一口下去,暑气全消,于是想着要是杨枝甘露也做成这样,绝对好吃。什么都挡不住吃货的脚步,第二天我就把杨枝甘露布丁做好了,味道真的是不错,并且还能放到第二天再吃,依然新鲜美味,今天把做法分享出来,您要是喜欢甜品,一定要试试哦~

【杨枝甘露】

西柚半个,西米60克,清水适量,芒果肉200克,椰浆30克,牛奶250克,细砂糖30克,吉利丁片30克

【制作步骤】

1,准备好食材,芒果要买甜的,才好吃,现在是台农的季节,正好吃上~

2,首先把吉利丁片一分为2份,分别用冰水泡软,捞出沥干水分。

3,西米开水下锅,煮5分钟焖10分钟,重复3次即可煮出透明Q弹的西米,煮好的西米过一遍冰水备用。

4,芒果去皮取肉出来,成熟度高的才好吃哦。

5,将芒果肉放入SKG榨汁机内,启动榨汁机按键,榨出芒果汁。

6,取芒果汁出来试一下甜度,倒入一半的椰浆和50克牛奶混合,甜度够的话就进行下一步,把吉利丁片隔热水融化,和芒果汁混合均匀成芒果布丁液。

7,将西米倒入杯里,再把芒果布丁液倒入,用勺子稍稍拌匀,放入冰箱冷藏1小时。

8,再把剩余的吉利丁液隔水融化,把牛奶和椰浆混合,加入细砂糖融化后,倒入吉利丁液拌匀,椰奶味的布丁就做好了。

9,取出凝固的布丁杯,倒入牛奶液,放冰箱冷藏3小时即可。

凝固后把西柚肉取出放在布丁上面,开吃吧~一样的杨枝甘露,不一样的口感,香甜Q弹,解暑十足,和买的不一样,自己做的布丁口感更爽滑,吃起来更健康哦~您学会了吗?快来试试吧~

它是热天的“解暑神器”,口感丰富,冰爽Q弹,一口下肚暑气全消,关注爱生活的馋猫,这里每天和您分享各式美食制作~

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